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Queijo da Ti Joaquina

Queijo de Ovelha da massa mole e com aspecto de velho. Feito à mão na zona da serra da Gardunha (Beira Baixa) por processos antigos, é possivelmente um dos melhores queijos nacionais.

€15,00

Queijo Amarelo da Beira Baixa

Queijo de Ovelha e Cabra da Serra da Gardunha. Feito à mão por processos antigos.

€13,00

Queijo Queimoso

Queijo de Ovelha e Cabra bastante intenso e muito mal cheiroso. É curado em palha de colmo e na vertical. Daí o nome de queijo picante de Castelo Branco. Zona da serra da Gardunha.

€10,00

Queijo Queimoso - Grande

Queijo de Ovelha e Cabra bastante intenso e muito mal cheiroso. É curado em palha de colmo e na vertical. Daí o nome de queijo picante de Castelo Branco. Zona da serra da Gardunha.

€15,00

Queijo de Ovelha da Soalheira - Cravo

Queijo de Ovelha de pasta dura e consistente. Alaranjado por fora e branco por dentro. Aconselhado para um bom vinho tinto.

€14,00
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