Tradições do Campo

Queijos 3

Queijo Queimoso da Beira Baixa Galante (Picante mal cheiroso da Beira Baixa)

Queijo de Ovelha e Cabra da Serra da Gardunha – Beira Baixa

Tem uma textura seca e branca, curado na vertical e em palha de colmo. Sabor bastante forte e cheiroso. Peso aproximado de 400 Gr. e de 700 Gr., dependendo da cura. Acompanha com bons vinhos brancos fortes e vinho tinto, no fim na refeição.

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