Queijo de Ovelha da Serra do Sicó. Um queijo curado, de pasta amanteigada, branca ou ligeiramente amarelada, com poucos ou nenhuns olhos, Ideal para entradas…
Queijo curado, de pasta semi dura ou semi mole, ligeiramente amarelada, com alguns olhos pequenos, obtido por esgotamento lento da coalhada, após a coagulação do…
O salpicão é juntamente com o presunto e as chouriças, um dos enchidos mais tradicionais na cozinha portuguesa. Pertence ao grupo dos enchidos crus e…
Queijo Serra da Estrela – DOP um queijo curado, de pasta semimole, amanteigada, branca ou ligeiramente amarelada, com poucos ou nenhuns olhos, obtido por…
