Queijo de Ovelha da Soalheira

Queijo feito com leite de ovelhas nacionais, cardo e sal.

Massa muito cremosa, boa textura, muito pouco olhado, bastante apetecível e guloso,

Entra bem com bons vinhos tintos no final da refeição. Muito utilizado em Festas e Casamentos.

Peso varia entre 0.9 Kg. e 1.1 Kg.

Zona da Serra da Gardunha - Beira Baixa